Belakangan ini ramai
sekali jajanan dimsum dikalangan masyarakat. Bagaimana tidak, jajanan dengan rasa
yang enak, sehat, dan bergizi menjadi makanan favorite semua umur dari anak –
anak, remaja, hingga dewasa.
Dimsum yang biasanya dijual di mall, resto chinese dan tempat tertentu dengan harga mahal. Namun saat ini, dimsum dapat dijumpai dimana – mana dengan harga yang terjangkau sehingga semua kalangan dapat mencobanya.
Deskripsi Produk
Dimsum merupakan makanan berasal china yang sudah tidak asing lagi bagi
kita. Dimsum terbagi
menjadi dua, yaitu dimsum goreng dan kukus. Untuk yang kukus biasanya disajikan
dalam wadah bambu, dengan tujuan agar tetap hangat saat dimakan. Dimsum yang akan
dijual berupa dimsum dengan isian ayam di campur udang dan diberi topping
wortel. Dimsum juga
akan tersedia dalam bentuk frozen agar dapat dinikmati dengan jangkauan yang
luas.
Visi :
Menjadi
jajanan yang sehat dan bergizi dengan harga terjangkau
Misi :
Selalu
berinovasi dengan produk dan menarik konsumen
Mengutamakan kualitas terhadap pelayanan agar konsumen puas
Strategi
Pemasaran
Untuk meminimalisir modal yang ada, strategi pemasaran yang digunakan dalam usaha ini yaitu dengan menjual produk dan melakukan promosi secara online. Mempromosikan melalui media social seperti Instagram, shopee dan menempatkan nya di gofood (delivery online). Target pasar nya termasuk kedalam bisnis to consumer (B2C) karna langsung menjualkan nya kepada konsumen dan bisnis to bisnis (B2B) karena menerima pesanan kepada reseller.
Tempat dan sasaran
Pasar
Dimsum dapat dinikmati semua kalangan masyarakat mulai dari anak kecil hingga orang dewasa. Terutama masyarakat wilayah tangerang selatan dan sekitarnya. Target pasar usia mulai dari anak sekolahan, mahasiswa, pekerja, dan masyarakat umum dengan semua gender perempuan atau lelaki.
Harga
Harga yang ditawarkan juga terjangkau mulai dari 3.000 rupiah per pcs atau per 1 dimsum nya. Atau bisa juga membeli per paketnya 12.000 terdapat 4 dimsum dengan varian yang berbeda.
Analisis SWOT
Strenght ( Kekuatan )
· Kemasan
yang menarik
· Harga
produk ekonomis dan bahan yang terjamin higienis
· Inovasi
rasa yang berbeda dengan produk lainnya.
Weakness ( kelemahan )
· Produk
mudah ditiru
· Harga
bahan baku yang tidak stabil
· Produk
banyak saingan
Opportunity ( Peluang/Usaha)
· Mitra
kerja yang banyak
· Budaya
masyarakat yang konsumsif
Threat ( hambatan )
· Banyaknya
kompetitor yang semakin banyak meniru
· Pesaing
tidak sehat
· Adanya produk yang sama dengan harga yang lebih murah
· Bahan
adonan dimsum :
750 gr paha ayam
100 gr udang kupas (bisa
diganti ayam)
6 siung bawang putih
3 butir putih telur
30 sdm tepung sagu
1 sdm garam
3 sdm gula
2 sdt merica
2 sdt kaldu jamur
9 sdm es batu
6 sdt saus tiram
6 sdt minyak wijen
6 sdt kecap asin
100 gr wortel parut
50 – 60 kulit pangsit
· Langkah
– Langkah membuat dimsum :
1.
Masukkan ½ ayam, bawang putih, tepung sagu, putih telur, saus tiram, kecap
asin, minyak wijen, merica, garam, gula, kaldu jamur, dan es batu ke dalam food
processor cincang hingga halus
2. Masukkan ½ ayam dan udang,
cincang sebentar
3. Pindahkan ke wadah,
masukkan ½ parutan wortel, aduk rata
4.
Ambil kulit dim sum, beri 1 sdm adonan lalu bungkus dan beri parutan wortel di
atasnya
5. Kukus dimsum 15-20 menit
Modal Usaha Dimsum
Modal yang digunakan sangatlah bervariatif tergantung
bagaimana bisnis yang ingin anda jalankan. Dalam hal ini kami membuat anggaran
modal dengan skala menengah.
Anggaran biaya yang digunakan ini hanya membantu untuk
memperkiraan biaya dalam memulai bisnis dimsum.
· Modal
Tetap :
Perlengkapan masak 725.000
Panci kukusan 400.000
Food Processor 200.000
Alat press kemasan produk 150.000
Perlengkapan lain – lain 300.000
TOTAL 1.755.000
· Modal
Produksi :
Ayam 35.000
Udang 25.000
Wortel 4.000
Bumbu – bumbu 50.000
Label 4.000
Packing 15.000
Telur 7.000
Tepung tapioca 13.000
Kulit pangsit 10.000
TOTAL 163.000
SPESIAL PROMO
Ayooo cepat dapatkan promo tersebut hanya setiap hari
jumat!!!! Jangan sampai ketinggalan yaa!! Segera hubungi nomor yang sudah tertera
atau datangi ke store kita yaa… see youu
Syarat & ketentuan berlaku :
-
Pembayaran menggunakan cash untuk pembelian
offline
-
Promo hanya terdapat pembelian lewat
whatsapp dan offline di store
-
Tidak ada min. pembelian
Penutup
Nah, begitulah gambaran strategi hingga perkiraan biaya
yang ingin memulai bisnis dimsum secara online. Semoga tulisan artikel ini
dapat bermanfaat bagi yang masih ragu untuk memulai bisnis secara online.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar