Memulai Usaha DimSum, Jajanan yang Digemari Semua Usia

 

Belakangan ini ramai sekali jajanan dimsum dikalangan masyarakat. Bagaimana tidak, jajanan dengan rasa yang enak, sehat, dan bergizi menjadi makanan favorite semua umur dari anak – anak, remaja, hingga dewasa.

Dimsum yang biasanya dijual di mall, resto chinese dan tempat tertentu dengan harga mahal. Namun saat ini, dimsum dapat dijumpai dimana – mana dengan harga yang terjangkau sehingga semua kalangan dapat mencobanya.

Deskripsi Produk

   Dimsum merupakan makanan berasal china yang sudah tidak asing lagi bagi kita. Dimsum terbagi menjadi dua, yaitu dimsum goreng dan kukus. Untuk yang kukus biasanya disajikan dalam wadah bambu, dengan tujuan agar tetap hangat saat dimakan. Dimsum yang akan dijual berupa dimsum dengan isian ayam di campur udang dan diberi topping wortel. Dimsum juga akan tersedia dalam bentuk frozen agar dapat dinikmati dengan jangkauan yang luas.

Visi :

Menjadi jajanan yang sehat dan bergizi dengan harga terjangkau

Misi :

Selalu berinovasi dengan produk dan menarik konsumen

Mengutamakan kualitas terhadap pelayanan agar konsumen puas

Strategi Pemasaran

   Untuk meminimalisir modal yang ada, strategi pemasaran yang digunakan dalam usaha ini yaitu dengan menjual produk dan melakukan promosi secara online. Mempromosikan melalui media social seperti Instagram, shopee dan menempatkan nya di gofood (delivery online). Target pasar nya termasuk kedalam bisnis to consumer (B2C) karna langsung menjualkan nya kepada konsumen dan bisnis to bisnis (B2B) karena menerima pesanan kepada reseller.

Tempat dan sasaran Pasar

   Dimsum dapat dinikmati semua kalangan masyarakat mulai dari anak kecil hingga orang dewasa. Terutama masyarakat wilayah tangerang selatan dan sekitarnya. Target pasar usia mulai dari anak sekolahan, mahasiswa, pekerja, dan masyarakat umum dengan semua gender perempuan atau lelaki.

Harga  

   Harga yang ditawarkan juga terjangkau mulai dari 3.000 rupiah per pcs atau per 1 dimsum nya. Atau bisa juga membeli per paketnya 12.000 terdapat 4 dimsum dengan varian yang berbeda.

Analisis SWOT

Strenght ( Kekuatan )

·       Kemasan yang menarik

·       Harga produk ekonomis dan bahan yang terjamin higienis

·       Inovasi rasa yang berbeda dengan produk lainnya.

Weakness ( kelemahan )

·       Produk mudah ditiru

·       Harga bahan baku yang tidak stabil

·       Produk banyak saingan

Opportunity ( Peluang/Usaha)

·       Mitra kerja yang banyak

·       Budaya masyarakat yang konsumsif

Threat ( hambatan )

·       Banyaknya kompetitor yang semakin banyak meniru

·       Pesaing tidak sehat

·       Adanya produk yang sama dengan harga yang lebih murah

 Proses Produksi

·       Bahan adonan dimsum :

750 gr paha ayam

100 gr udang kupas (bisa diganti ayam)

6 siung bawang putih

3 butir putih telur

30 sdm tepung sagu

1 sdm garam

3 sdm gula

2 sdt merica

2 sdt kaldu jamur

9 sdm es batu

6 sdt saus tiram

6 sdt minyak wijen

6 sdt kecap asin

100 gr wortel parut

50 – 60 kulit pangsit

·       Langkah – Langkah membuat dimsum :

1. Masukkan ½ ayam, bawang putih, tepung sagu, putih telur, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica, garam, gula, kaldu jamur, dan es batu ke dalam food processor cincang hingga halus

2. Masukkan ½ ayam dan udang, cincang sebentar

3. Pindahkan ke wadah, masukkan ½ parutan wortel, aduk rata

4. Ambil kulit dim sum, beri 1 sdm adonan lalu bungkus dan beri parutan wortel di atasnya

5. Kukus dimsum 15-20 menit

 

Modal Usaha Dimsum

   Modal yang digunakan sangatlah bervariatif tergantung bagaimana bisnis yang ingin anda jalankan. Dalam hal ini kami membuat anggaran modal dengan skala menengah.

   Anggaran biaya yang digunakan ini hanya membantu untuk memperkiraan biaya dalam memulai bisnis dimsum.

·       Modal Tetap :

Perlengkapan masak                              725.000

Panci kukusan                                         400.000

Food Processor                                        200.000

Alat press kemasan produk                   150.000

Perlengkapan lain – lain                        300.000

TOTAL                                                   1.755.000

·       Modal Produksi :

Ayam                                               35.000

Udang                                              25.000

Wortel                                                4.000

Bumbu – bumbu                            50.000

Label                                                   4.000

Packing                                             15.000

Telur                                                   7.000

Tepung tapioca                               13.000

Kulit pangsit                                   10.000

TOTAL                                          163.000

SPESIAL PROMO 

Ayooo cepat dapatkan promo tersebut hanya setiap hari jumat!!!! Jangan sampai ketinggalan yaa!! Segera hubungi nomor yang sudah tertera atau datangi ke store kita yaa… see youu  

Syarat & ketentuan berlaku :

-          Pembayaran menggunakan cash untuk pembelian offline

-          Promo hanya terdapat pembelian lewat whatsapp dan offline di store

-          Tidak ada min. pembelian 

Penutup

   Nah, begitulah gambaran strategi hingga perkiraan biaya yang ingin memulai bisnis dimsum secara online. Semoga tulisan artikel ini dapat bermanfaat bagi yang masih ragu untuk memulai bisnis secara online.